Midsommarsnaps

Ingen midsommar utan snaps. Eller? Hur som helst så är det ju roligt att ha lite olika sorter, men hemskans dyrt. Däremot brukar det inte vara så svårt att få tag på någon oansenlig, löjligt billig vodka om man åker utanför landets gränser. Här kommer två tips på hur ni gör en riktigt god hemmagjord snaps. Dock tänker jag inte tipsa om hur man gör vodkan själv :)

1. Blanda den billiga vodkan med torkad anis och fänkål, bara att hälla i från vanliga kryddburkar och låt dra minst i några dagar. Sila.
2. Stoppa i några citronklyftor i vodkan och låt dra några dagar. Sila.

Hur enkelt som helst! Och gott blir det också, den övre snapsen hamnade i min absoluta snaps-topp.

För min del blir det även ungersk pálinka med plommonsmak i midsommar. Det fick jag tips om att handla i Budapest, och det var spännande eftersom jag inte hade en aning om vad det var (likör, snaps eller vad?). Efter att ha slagit upp den här sidan lutar jag mot att det är snaps det rör sig om. Ska bli skoj att testa!